Внимание! Вы используете устаревший браузер.
Святые

Прп. Ферапонт Монзенский

27 апреля 2014 - Комментарии к записи Прп. Ферапонт Монзенский отключены
Св. Ферапонт проживал в XVI веке. Он стал монахом в 13 лет, принял постриг в Вознесенском... 

Св. вмц. Анастасия Узорешительница

24 апреля 2014 - Комментарии к записи Св. вмц. Анастасия Узорешительница отключены
Св. Анастасия, то есть «воскресение», жила в городе Риме в III–IV столетии, во время правления... 

Прп. Аполлинария дева

24 апреля 2014 - Комментарии к записи Прп. Аполлинария дева отключены
Высокопоставленный римский чиновник Анфим, который служил при императоре Льве I (470),... 

Св. мч. Полиевкт

20 апреля 2014 - Комментарии к записи Св. мч. Полиевкт отключены
Полиевкт и Неарх были греками и жили при Деции (249–251) во времена гонений. Они служили... 

Св. мученица Татиана

16 апреля 2014 - Комментарии к записи Св. мученица Татиана отключены
Св. Татиана выросла в семье знатного и богатого римлянина, трижды занимавшего должность... 
Реклама
Общество

Международный семинар «Религиозные общины за справедливость и мир» состоялся в Москве

27 апреля 2014 - Комментарии к записи Международный семинар «Религиозные общины за справедливость и мир» состоялся в Москве отключены
11 октября 2013 года в столице России состоялся семинар «Религиозные общины за справедливость... 

В Москве пройдет X юбилейный кинофестиваль «Лучезарный Ангел»

25 апреля 2014 - Комментарии к записи В Москве пройдет X юбилейный кинофестиваль «Лучезарный Ангел» отключены
По благословению Святейшего Патриарха Московского и всея Руси Кирилла с 1 по 8 ноября... 

Делегация Русской Православной Церкви участвует в XI сессии Мирового общественного форума «Диалог цивилизаций»

23 апреля 2014 - Комментарии к записи Делегация Русской Православной Церкви участвует в XI сессии Мирового общественного форума «Диалог цивилизаций» отключены
3 октября 2013 года на острове Родос (Греция) пленарным заседанием началась работа XI... 

Общедоступный читальный зал открыт в Александро-Невской лавре

22 апреля 2014 - Комментарии к записи Общедоступный читальный зал открыт в Александро-Невской лавре отключены
Книжная сокровищница Александро-Невской лавры доступна теперь каждому желающему:... 

День памяти св. равноап. Марии Магдалины

21 апреля 2014 - Комментарии к записи День памяти св. равноап. Марии Магдалины отключены
Православная церковь празднует память св. равноап. Марии Магдалины. Св. равноап. Мария... 

Пивные традиции

Чтобы приготовить настоящее живое пиво, его нельзя пастеризовать, добавлять какие-либо консерванты или же пользоваться многочисленными технологиями массового производства.

provinciaВ современных магазинах часто можно встретить так называемое живое пиво. Но не всем известно, что настоящее живое пиво остается живым только 20 минут, после чего его вкус безвозвратно меняется.

Настоящее живое пиво, налитое в бокал, отличается янтарным оттенком с золотистым отливом. Со дна бокала отрываются пузырьки, которые постоянно поднимаются на поверхность. Это является прямым свидетельством того, что в пиве полностью растворился углекислый газ, которым напиток насыщался в процессе брожения.

Выходя на поверхность пива, углекислота взаимодействует с кислородом и хмелем, в результате чего образовывается пена, выполняющая функции надежного барьера между самим пивом и воздухом. Именно поэтому пиво должно наливаться только с пеной.

Один из компонентов воздуха – молекулы кислорода, пагубно влияют на пиво в бокале. Именно поэтому в странах, где максимально чтятся древние пивные традиции, пиво пьется сразу же после разливания по бокалам через пену.

Именно таких традиций придерживается пивоварня Полтава – одно из немногих мест, где вариться настоящее живое пиво.

Опубликовано: 19 марта, 2015 в рубрике: Новости

Читайте также: