Внимание! Вы используете устаревший браузер.
Святые

Прп. Ферапонт Монзенский

27th Апрель 2014 - Комментарии к записи Прп. Ферапонт Монзенский отключены
Св. Ферапонт проживал в XVI веке. Он стал монахом в 13 лет, принял постриг в Вознесенском... 

Св. вмц. Анастасия Узорешительница

24th Апрель 2014 - Комментарии к записи Св. вмц. Анастасия Узорешительница отключены
Св. Анастасия, то есть «воскресение», жила в городе Риме в III–IV столетии, во время правления... 

Прп. Аполлинария дева

24th Апрель 2014 - Комментарии к записи Прп. Аполлинария дева отключены
Высокопоставленный римский чиновник Анфим, который служил при императоре Льве I (470),... 

Св. мч. Полиевкт

20th Апрель 2014 - Комментарии к записи Св. мч. Полиевкт отключены
Полиевкт и Неарх были греками и жили при Деции (249–251) во времена гонений. Они служили... 

Св. мученица Татиана

16th Апрель 2014 - Комментарии к записи Св. мученица Татиана отключены
Св. Татиана выросла в семье знатного и богатого римлянина, трижды занимавшего должность... 
Общество

Международный семинар «Религиозные общины за справедливость и мир» состоялся в Москве

27th Апрель 2014 - Комментарии к записи Международный семинар «Религиозные общины за справедливость и мир» состоялся в Москве отключены
11 октября 2013 года в столице России состоялся семинар «Религиозные общины за справедливость... 

В Москве пройдет X юбилейный кинофестиваль «Лучезарный Ангел»

25th Апрель 2014 - Комментарии к записи В Москве пройдет X юбилейный кинофестиваль «Лучезарный Ангел» отключены
По благословению Святейшего Патриарха Московского и всея Руси Кирилла с 1 по 8 ноября... 

Делегация Русской Православной Церкви участвует в XI сессии Мирового общественного форума «Диалог цивилизаций»

23rd Апрель 2014 - Комментарии к записи Делегация Русской Православной Церкви участвует в XI сессии Мирового общественного форума «Диалог цивилизаций» отключены
3 октября 2013 года на острове Родос (Греция) пленарным заседанием началась работа XI... 

Общедоступный читальный зал открыт в Александро-Невской лавре

22nd Апрель 2014 - Комментарии к записи Общедоступный читальный зал открыт в Александро-Невской лавре отключены
Книжная сокровищница Александро-Невской лавры доступна теперь каждому желающему:... 

День памяти св. равноап. Марии Магдалины

21st Апрель 2014 - Комментарии к записи День памяти св. равноап. Марии Магдалины отключены
Православная церковь празднует память св. равноап. Марии Магдалины. Св. равноап. Мария... 

Пивные традиции

Чтобы приготовить настоящее живое пиво, его нельзя пастеризовать, добавлять какие-либо консерванты или же пользоваться многочисленными технологиями массового производства.

provinciaВ современных магазинах часто можно встретить так называемое живое пиво. Но не всем известно, что настоящее живое пиво остается живым только 20 минут, после чего его вкус безвозвратно меняется.

Настоящее живое пиво, налитое в бокал, отличается янтарным оттенком с золотистым отливом. Со дна бокала отрываются пузырьки, которые постоянно поднимаются на поверхность. Это является прямым свидетельством того, что в пиве полностью растворился углекислый газ, которым напиток насыщался в процессе брожения.

Выходя на поверхность пива, углекислота взаимодействует с кислородом и хмелем, в результате чего образовывается пена, выполняющая функции надежного барьера между самим пивом и воздухом. Именно поэтому пиво должно наливаться только с пеной.

Один из компонентов воздуха – молекулы кислорода, пагубно влияют на пиво в бокале. Именно поэтому в странах, где максимально чтятся древние пивные традиции, пиво пьется сразу же после разливания по бокалам через пену.

Именно таких традиций придерживается пивоварня Полтава – одно из немногих мест, где вариться настоящее живое пиво.

Опубликовано: 19th Март, 2015 в рубрике: Новости

Читайте также: